25 ++ 板チョコの溝 212349-板チョコの溝 英語
板チョコに溝がある理由その1は、 表面積を増やすため！ 平らな板状よりも、溝をつけた方が表面積が増えますよね？ 表面積が増えることによって何が良いかと言うと、空気に触れる面積が多くなり早く固まるんです！ 板チョコは溶かしたチョコを型に流し込んで固めて作るのですが、固まる速度が速いほうが作る効率も上がるというわけです。 さらに表面積を板チョコについている溝。 ただ単に 割りやすくするのについているぐらいにしか思っていなかったのですが そうでは ありませんでした。 実際は 早く冷やして固まりやすくしたり、型からチョコを取り出しやすくするためだそうです。 板チョコの溝ってどうして必要なの？ 板チョコの溝が割るために使われるものではないとしたら、ただのデザイン？ いえいえ違います！ ちゃんと理由があるんです。 実はそれは製造過程にあります。 板チョコは元はドロドロのチョコレート。 ニューヨークで買ってきた板チョコ プー太郎 こぐれん のカリフォルニア生活記 続編 板チョコの溝 英語